ホテルや旅館の経営において、予約管理や顧客情報の管理、会計処理といった業務は非常に重要です。そこで活用したいのが、ホテル運営の幅広い業務を効率化してくれるホテル管理システム（PMS）です。本記事では、施設の規模や予算に応じて選べるホテル管理システムを、ニーズ別にご紹介します。

飲食店の経営において、予約管理は売上に直結する重要な業務。 電話での予約受付、複数のグルメサイトからの予約、店舗ホームページからの予約など、さまざまな経路から入ってくる予約を効率的に管理することが必要になります。 しかし、従来の紙台帳による管理では、予約の重複や取りこぼしが...

店舗管理システムを導入することで、本部と各店舗間の情報共有が円滑になり、売上分析や在庫管理、スタッフの勤怠管理までまとめて行えるようになります。本記事では、多店舗運営から小規模店舗まで、ニーズ別におすすめの店舗管理システムを厳選して紹介します。

飲食店では今、カスタマーハラスメント（通称：カスハラ）が深刻な問題になっています。厚生労働省も、飲食業界におけるカスハラの影響に注目し、具体的な対策事例を公表しています。本記事では、飲食店で起こりやすいカスハラの実態と、すぐに実践できる5つの対策を紹介いたします。

飲食店オペレーションの改善で、現場の混乱は大幅に減らせます。この記事では、飲食店における“オペレーション”の意味から、人手不足の今でも実践できる改善方法や仕組み化のポイントまで、わかりやすく解説します。

飲食業界において、クレーム対応は避けて通れないテーマです。本記事では、飲食店によく寄せられるクレームの事例とその対応策を解説するとともに、そもそもクレームを未然に防ぐための「仕組み化」についてもご紹介します。

飲食店向けの広告は多種多様で、無料で始められるものもあります。この記事では飲食店集客におすすめの広告手段を25種類と、初心者でも失敗しにくい広告運用のコツをご紹介します。

いま飲食店集客で重要なのがSNS集客。特にInstagramで店を探したり魅力的な店を保存したりする人が増えています。今回は「いまさらSNS集客を始めても遅いのでは？」と悩む飲食店オーナーに向け、SNS活用術を紹介します。

飲食店は「集客」次第で売上が決まる、といっても過言ではないビジネスモデルです。今回は飲食店集客の基本的なアイデアを12個紹介したうえで、競合が多い現代において他店と差別化可能な取り組みアイデアもご紹介します。

「人件費や仕入れ値が高騰して、全然利益が残らない…」 「客数はそこそこ来てるのに、売上が伸び悩んでる…」 ——そんな悩みを抱えていませんか？ でも実は、 “ほんの少しの工夫”で客単価は大きく変わります 。しかも、特別なスキルや大きな投資が必要なわけではありません。...

「集客」と聞いて思い浮かぶのが新規顧客の獲得。 ですが、SNSでの発信、グルメサイトへの掲載、クーポンの配布など、 集客には手間もコストもかかります 。 それにもかかわらず、一度きりの来店で終わってしまうお客様も多いのが現実です。...

「人件費は上がる一方なのに、売上はなかなか伸びない…」 「集客してもリピートにつながらない…」 そんな悩みを抱えていませんか？ この記事では、飲食店の売上アップに直結する“具体的な施策”を、厳選して15個ご紹介します。 小さな改善から始めたい個人経営の方にも、複数店舗を回す...

飲食店を開業するにあたって、最も気になるのが 「利益率はどれくらいが普通なのか？」「本当に黒字経営ができるのか？」 という点ではないでしょうか。 実際、飲食業界は競争が激しく、開業しても数年以内に閉店してしまう店舗が少なくありません。その中で着実に利益を出していくためには、...

近年、飲食業界でもDX（デジタルトランスフォーメーション）が急速に進んでいます。 中でもCRM（顧客管理システム）は、売上アップやリピーター増加に直結する重要なツールとして注目されています。 しかし、「コストがかかりそう」「使いこなせるか不安」といった理由から、導入をためら...

近年、飲食店を中心に注目を集めている「配膳ロボット」は、人手不足や業務効率化への対応として、多くの店舗で導入が進んでいます。 料理や飲み物を正確に運ぶことができるだけでなく、人件費削減やスタッフの負担軽減といったメリットも期待できることから、導入を検討している人も多いはずで...

飲食店の人手不足や業務効率化の手段として注目されている配膳ロボット。 料理の配膳や下げ膳を自動化することで、人件費の削減やスタッフの負担軽減が期待できます。 一方で、高額な初期費用がかかることや店舗の規模・業態によっては十分な効果を発揮しにくいこともあり、導入に抵抗がある方...

飲食店の予約管理業務は、店舗運営の柱となる大切な業務。 しかし、電話対応やメール確認、手作業での台帳管理などに多くの時間を費やし、本来注力すべき接客サービスに十分な時間を割けないケースも少なくありません。 この記事では、飲食店向け予約システムの導入による効果と費用対効果につ...

飲食店の経営者やマネージャーの方々にとって、日々の業務効率化は大きな課題です。 接客、調理、在庫管理など、やるべきことが山積みの中で限られた人員と時間を最大限に活用する必要があります。 本記事では、費用をかけずに実践できる方法も含めて、飲食店の業務効率化についてご紹介してい...

飲食店の経営者であれば、DX（デジタルトランスフォーメーション）という言葉を一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。 しかし、具体的にどのようなことを指すのか、自分の店でどう活かせるのかイメージできていない方も多いかもしれません。...

カフェ経営では、お客さまに心地よい時間を提供するために、スタッフの接客やサービスが重要な役割を果たします。一方で、 人件費の高騰や人手不足 といった課題を抱える中、いかに業務効率を高めていくかも大きな経営課題に。 セルフレジの導入は、レジ業務の自動化によるコストの削減と、回...