「集客」と聞いて思い浮かぶのが新規顧客の獲得。 ですが、SNSでの発信、グルメサイトへの掲載、クーポンの配布など、集客には手間もコストもかかります。 それにもかかわらず、一度きりの来店で終わってしまうお客様も多いのが現実です。...

「人件費は上がる一方なのに、売上はなかなか伸びない…」 「集客してもリピートにつながらない…」 そんな悩みを抱えていませんか？ この記事では、飲食店の売上アップに直結する“具体的な施策”を、厳選して15個ご紹介します。...

飲食店を開業するにあたって、最も気になるのが「利益率はどれくらいが普通なのか？」「本当に黒字経営ができるのか？」という点ではないでしょうか。 実際、飲食業界は競争が激しく、開業しても数年以内に閉店してしまう店舗が少なくありません。その中で着実に利益を出していくためには、単...

近年、飲食業界でもDX（デジタルトランスフォーメーション）が急速に進んでいます。 中でもCRM（顧客管理システム）は、売上アップやリピーター増加に直結する重要なツールとして注目されています。 しかし、「コストがかかりそう」「使いこなせるか不安」といった理由から、導入をた...

近年、飲食店を中心に注目を集めている「配膳ロボット」は、人手不足や業務効率化への対応として、多くの店舗で導入が進んでいます。 料理や飲み物を正確に運ぶことができるだけでなく、人件費削減やスタッフの負担軽減といったメリットも期待できることから、導入を検討している人も多いはずで...

飲食店の人手不足や業務効率化の手段として注目されている配膳ロボット。 料理の配膳や下げ膳を自動化することで、人件費の削減やスタッフの負担軽減が期待できます。 一方で、高額な初期費用がかかることや店舗の規模・業態によっては十分な効果を発揮しにくいこともあり、導入に抵抗がある方...

飲食店の予約管理業務は、店舗運営の柱となる大切な業務。 しかし、電話対応やメール確認、手作業での台帳管理などに多くの時間を費やし、本来注力すべき接客サービスに十分な時間を割けないケースも少なくありません。 この記事では、飲食店向け予約システムの導入による効果と費用対効果につ...

飲食店の経営者やマネージャーの方々にとって、日々の業務効率化は大きな課題です。 接客、調理、在庫管理など、やるべきことが山積みの中で限られた人員と時間を最大限に活用する必要があります。 本記事では、費用をかけずに実践できる方法も含めて、飲食店の業務効率化についてご紹介してい...

飲食店の経営者であれば、DX（デジタルトランスフォーメーション）という言葉を一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。 しかし、具体的にどのようなことを指すのか、自分の店でどう活かせるのかイメージできていない方も多いかもしれません。...

カフェ経営では、お客さまに心地よい時間を提供するために、スタッフの接客やサービスが重要な役割を果たします。一方で、人件費の高騰や人手不足といった課題を抱える中、いかに業務効率を高めていくかも大きな経営課題に。 セルフレジの導入は、レジ業務の自動化によるコストの削減と、回転率...

さまざまな業界職種でDXが進んでいるように、飲食店でも予約管理やキャッシュレス決済など多くのシステム導入が進んでいます。 この記事では、モバイルオーダーシステム「すぐメシくん」を提供している当社が、飲食店におけるオーダー業務の改善によるメリットについて解説していきます。...

近年、飲食店でのモバイルオーダーシステムの導入が加速しています。お客様のスマートフォンから注文を受け付けることで、業務の効率化や人件費の削減、注文ミスの防止など、様々なメリットが期待できるためです。 この記事では、2024年執筆時点でリリースされている主要なモバイルオーダー...

近年、飲食店でハンディターミナルを使った注文管理システムの導入が進んでいます。 注文から会計までの一連の業務を自動化することで、オペレーションの効率化や人件費の削減、ミスの防止など、様々なメリットが期待できるためです。 この記事では、ハンディの仕組みや使い方、導入による効果...

近年飲食店ではセルフレジの導入が進んでいます。人件費の削減や回転率の向上など、業務効率化に直結するメリットが大きいためです。 この記事では、セルフレジの種類や仕組み、導入によるメリットとデメリットを詳しく解説。飲食店が抱える課題を解決するために、セルフレジの活用がおすすめな...

コロナ禍を機に、飲食店でのモバイルオーダーシステムの導入が加速しました。 スマホから注文や決済ができるため、店舗の業務効率化や感染リスク対策に役立つだけでなく、お客様の利便性向上にもつながると注目を集めています。 この記事では、 モバイルオーダーの仕組みや導入メリット...

多くの飲食店で人不足が課題となっており、それを補うように予約システムやPOSレジの導入など、さまざまなシステム導入が加速しています。 この記事では、モバイルオーダーシステム「すぐメシくん」を提供しているBPS株式会社が飲食店の会計業務の改善に役立つキャッシュレス決済にの導入...