【手法別】参考になる店舗集客の成功事例8選！勝ちパターン3原則とは
- ビヨンド注文コラム編集部
- 2 日前
- 読了時間: 15分
「チラシを配っても反応がない」「SNSを更新しても来店につながらない」。店舗経営者の多くが、こうした集客の悩みを抱えています。
しかし、成功している店舗には共通点があります。それは、自店の強みとターゲットに合った集客手法を選び、継続的に改善を重ねていることです。
本記事では、MEO対策・SNS活用・チラシ施策など手法別に、実際に成果を上げた店舗の事例を8つ厳選してご紹介します。
さらに、成功事例に共通する「勝ちパターン3原則」も解説しますので、明日からの集客改善にぜひお役立てください。
SNS・デジタルの活用で認知を拡大した成功事例
店舗集客で成果を出している事例を見ると、SNSやデジタルツールを効果的に組み合わせているケースが目立ちます。
ここでは、認知拡大に成功した2つの店舗をご紹介します。
美容室 ALBUM｜ホットペッパー×Instagramの連動
整体院 晴々｜チラシ×MEO対策の地域密着戦略
【美容室 ALBUM】ホットペッパー×Instagramの連動
東京を中心に展開する美容室「ALBUM」は、ホットペッパービューティーとInstagramを連動させた集客戦略で急成長を遂げました。
ALBUMが実践したのは、スタイリスト個人のInstagramアカウントを積極的に活用する方法です。
施術のビフォーアフターや最新トレンドのヘアスタイルを投稿し、フォロワーとの接点を日常的に作り出しました。
興味を持ったユーザーがプロフィール欄のリンクからホットペッパーの予約ページへ遷移する流れを設計し、「認知から興味、そして予約へ」という導線をスムーズに構築しています。
ポイントは、Instagramで「見た目の魅力」を伝え、ホットペッパーで「予約の利便性」を提供するという役割分担。それぞれのプラットフォームの強みを活かした好例といえます。
【整体院】チラシ×MEO対策の地域密着戦略
地方の整体院では、オフラインのチラシ配布とオンラインのMEO対策を組み合わせることで、地域での認知度を大きく高めました。
まず、近隣エリアにチラシをポスティングし、店舗の存在を知ってもらうところからスタート。チラシを見た人が「整体院 〇〇市」などのキーワードでGoogle検索した際に、自院がマップ上で上位表示されるようMEO対策も並行して実施しました。
この施策の狙いは、チラシで「興味」を持った見込み客がスマホで検索したとき、確実に自院を見つけてもらうこと。
オフラインで認知を広げ、オンラインで受け皿を用意するという二段構えの戦略が奏功し、問い合わせ件数の増加につながっています。
独自のアイデア・コンセプトでハンデを克服した成功事例
立地や資金力で大手に勝てない。そんなハンデを抱える店舗でも、独自のアイデアやコンセプト次第で逆転は可能です。
ここでは、発想の転換で成功をつかんだ3つの事例をご紹介します。
21時にアイス｜「夜パフェ」市場を開拓しSNS拡散を攻略
ダイワスーパー｜廃業寸前の八百屋を救った「本気のフルーツサンド」
ワークマン｜「見せ方」を変えるだけで客層を刷新したリブランディング
【21時にアイス】「夜パフェ」市場を開拓しSNS拡散を攻略
札幌発の「21時にアイス」は、21時以降にパフェを楽しむ「シメパフェ」文化を全国に広めた立役者です。
一般的にスイーツ店は日中がメインの営業時間帯。しかし同店は、あえて夜遅い時間に特化することで競合との差別化を図りました。
「お酒を飲んだあとに甘いものが食べたい」という潜在ニーズを掘り起こし、新たな市場を開拓したのです。
さらに、Instagramを中心としたSNS戦略も功を奏しました。色鮮やかで写真映えするパフェは、投稿したくなるビジュアルそのもの。
来店客が自発的に写真をシェアすることで、広告費をかけずに認知が拡大していきました。
「ニッチな時間帯×映えるビジュアル」という掛け合わせが、口コミを生み出す好循環を作り出しています。
【ダイワスーパー】廃業寸前の八百屋を救った「本気のフルーツサンド」
愛知県岡崎市の「ダイワスーパー」は、かつて廃業寸前だった小さな八百屋でした。転機となったのが、3代目店主が考案した「本気のフルーツサンド」です。
八百屋だからこそ仕入れられる新鮮なフルーツをふんだんに使い、見た目にも美しいサンドイッチを開発。
価格は決して安くありませんが、「この品質ならこの価格」と納得できるクオリティを追求しました。
話題に火をつけたのは、やはりSNSです。断面の美しさが写真映えし、来店客の投稿が拡散。今では県外からも多くのお客様が訪れる人気店に成長しました。
「弱み」と思われていた小規模な八百屋という業態を、鮮度という「強み」に転換した好例といえるでしょう。
【ワークマン】「見せ方」を変えるだけで客層を刷新したリブランディング
作業服専門店として知られていたワークマンは、商品ラインナップを大きく変えることなく、ターゲット層の拡大に成功しました。その戦略が「見せ方の転換」です。
従来は職人や現場作業員向けに販売していた高機能ウェアを、アウトドアや普段使いを意識した打ち出し方に変更。
「ワークマンプラス」「#ワークマン女子」といった新業態を展開し、一般消費者やファッションに敏感な女性層を取り込みました。
注目すべきは、商品そのものの性能は以前から高かったという点です。耐久性・防水性・動きやすさなど、作業服に求められる機能は、アウトドアやスポーツシーンでも十分に通用するもの。
「誰に届けるか」を再定義しただけで、売上は大きく伸びました。既存の強みを別の角度から見直すことの重要性を教えてくれる事例です。
DX・コミュニティ化で安定収益を作った成功事例
一度きりの来店で終わらせず、リピーターを増やして安定した収益基盤を作る。これは多くの店舗オーナーにとって理想の姿ではないでしょうか。
ここでは、デジタルツールやコミュニティ形成によってお客様との関係性を深め、継続的な売上につなげている3つの事例をご紹介します。
居酒屋 豚美呂｜LINE公式アカウント活用で広告費ゼロへ
CRISP SALAD WORKS｜完全アプリ化で実現した「温かい接客」
カーブス｜「お喋り」と「紹介」が生んだアナログコミュニティ
【長沼精肉店】LINE公式アカウントで「地域の常連」をデジタル化
埼玉県加須市で1949年から続く老舗精肉店「長沼精肉店」は、2017年にLINE公式アカウントを開設。約3年で友だち2,600人を獲得し、広告費ゼロでリピーター集客を実現しています。
同店の強みは「店頭での地道な声がけ」です。
来店時にショップカードを案内し、「あと100円で1ポイント貯まりますよ」と自然な会話の中で友だち登録を促進。高齢のお客様も家族に使い方を教わりながら登録してくれるといいます。
特に効果が大きいのがテイクアウト告知です。土日限定の「牛肉どんぶり」予約受付をLINEで配信したところ、配信後わずか10分で100杯の予約枠が完売。1回の配信で約20万円の売上を記録しました。
同店は「LINE公式アカウントの友だちは顧客名簿と同じ」と考えています。
デジタルツールを使いながらも、対面での関係性を大切にする姿勢が、売上につながるリピーター基盤の構築に成功した要因です。
【CRISP SALAD WORKS】完全アプリ化で実現した「温かい接客」
サラダ専門店「CRISP SALAD WORKS」は、注文から決済までをすべて自社アプリで完結させるという大胆なDX（デジタルトランスフォーメーション）を実施しました。
一見すると「無機質な体験になるのでは」と思われがちですが、実際は逆の効果が生まれています。
レジ対応の時間が削減されたことで、スタッフはお客様との会話や細やかな気配りに集中できるようになったのです。
また、アプリを通じてお客様の購買履歴や好みのメニューを把握できるため、一人ひとりに合わせたおすすめ提案も可能に。
デジタル化によって効率を上げつつ、人にしかできない「温かい接客」に時間を割くという、理想的なバランスを実現しています。
【カーブス】「お喋り」と「紹介」が生んだアナログコミュニティ
女性専用フィットネス「カーブス」は、デジタルとは対照的に、アナログなコミュニティ形成で会員数を伸ばし続けています。
カーブスの特徴は、1回30分という短時間プログラムと、会員同士の「お喋り」が自然に生まれる雰囲気づくり。
運動が苦手な方でも気軽に通えるハードルの低さに加え、顔なじみの仲間ができることで「行きたくなる場所」として定着しやすい仕組みになっています。
集客面で大きな役割を果たしているのが、会員からの紹介です。「友人を誘いたくなる」「一緒に通いたい」と思わせる居心地の良さが口コミを生み、広告に頼らない新規獲得につながっています。
テクノロジーを使う以外でも、人と人とのつながりを大切にすることで安定した集客は実現できる。そういったことが学べる事例であると言えます。
成功事例から導く「勝ちパターン」3原則
ここまで紹介してきた成功事例には、業種や規模を超えた共通点があります。それらを整理すると、店舗集客における「勝ちパターン」はおおよそ以下のような3つの原則に集約できます。
自店舗の強みと顧客のニーズの交差点を見つける
「PDCAサイクル」で小さく始めて効果測定しながら改善する
まずは顕在層・短期施策から始める（MEOなど）
自店舗の強みと顧客のニーズの交差点を見つける
成功している店舗に共通するのは、「自分たちの強み」と「お客様が求めていること」が重なるポイントを明確にしている点です。
たとえばダイワスーパーは、八百屋ならではの新鮮なフルーツという強みと、「SNS映えするスイーツが食べたい」という消費者ニーズを掛け合わせました。
ワークマンは、作業服で培った高機能という強みを、アウトドアや日常使いを求める新たな客層に届けることで成功しています。
大切なのは、自店舗の強みを「お客様視点」で捉え直すこと。自分たちが当たり前だと思っている特徴が、実はお客様にとって大きな価値になっているケースは少なくありません。
競合にはない独自の強みを棚卸しし、それを求めている人がどこにいるのかを考えてみてください。
注意点としては、単に競合との比較で「何が強みか」「何が弱みか」を精査するだけで、「顧客が何を求めているか」が抜けていては意味が無いということ。必ず「顧客が求めていることは何か」というお客様視点から発想していきましょう。
「PDCAサイクル」で小さく始めて効果測定しながら改善する
集客施策で成果を出している店舗は、最初から大きな投資をしているわけではありません。むしろ、小さく始めて結果を見ながら改善を繰り返す「PDCAサイクル」を回しています。
PDCAとは、Plan（計画）、Do（実行）、Check（検証）、Act（改善）の頭文字を取ったもの。
たとえばInstagramの投稿であれば、「どんな写真が反応を得やすいか」を仮説として立て、実際に投稿し、いいね数や保存数を確認して、次の投稿に活かすという流れになります。
最初から完璧を目指す必要はありません。むしろ、試行錯誤を前提にして「まずやってみる」姿勢が重要です。
小さな成功体験を積み重ねながら、徐々に施策の精度を高めていきましょう。
まずは顕在層・短期施策から始める（MEOなど）
集客施策には、すぐに効果が出やすいものと、時間をかけてじわじわ効いてくるものがあります。
リソースが限られている店舗ほど、まずは短期間で成果が見込める施策から着手するのがおすすめです。
特に有効なのが、「今すぐ来店したい」と考えている顕在層へのアプローチ。その代表格がMEO対策です。
「地域名＋業種」で検索するユーザーは、すでにお店を探している状態。Googleマップ上で自店舗が上位表示されれば、高い確率で来店につながります。
一方、SNSのフォロワーを増やしてブランド認知を高めるような施策は、成果が出るまでに数か月以上かかることも珍しくありません。
もちろん長期的には重要ですが、まずは「今すぐお店を探しているお客様」を取りこぼさない仕組みを整えることが先決。MEO対策は無料で始められるため、最初の一歩として最適な施策といえるでしょう。
予算別！今すぐ始められる店舗集客施策まとめ
「集客にはお金がかかる」というイメージを持つ方も多いかもしれません。
しかし、予算ゼロでも始められる施策は数多くあります。ここでは、予算帯ごとにおすすめの集客施策を整理しました。
自店舗の状況に合わせて、できるところから取り組んでみてください。
【予算0円】すぐに実践できる無料集客施策
【月3万円以下】費用対効果が高い有料ツール活用術
【月3〜10万円】本格的なデジタルマーケティング展開
【月10万円以上】プロの力を借りた本格集客投資
【予算0円】すぐに実践できる無料集客施策
まずは費用をかけずに始められる施策から見ていきましょう。
代表的なのが「Googleビジネスプロフィール」を活用したMEO対策です。Googleマップに自店舗を登録し、検索結果で上位表示を狙う施策で、登録・運用ともに無料で行えます。
「地域名＋業種」で検索する見込み客に直接アプローチできるため、まず取り組みたい施策のひとつ。写真の追加や口コミへの返信など、こまめな更新が上位表示のカギです。
SNSアカウントの運用もおすすめです。Instagram、X（旧Twitter）、TikTokなどはアカウント開設も投稿も無料で行えます。
店舗の雰囲気やメニュー、スタッフの人柄を発信することで、来店前の不安を解消し、親近感を持ってもらえるでしょう。
また、LINE公式アカウントも見逃せません。無料プランでも月200通までメッセージを配信できます。来店客に友だち登録を促し、クーポンや新メニュー情報を届けることでリピート率の向上が期待できます。
また、満足度の高いお客様に口コミ投稿をお願いするのも立派な集客施策です。Googleマップやグルメサイトの口コミは、新規客の来店判断に大きな影響を与えます。
【月3万円以下】費用対効果が高い有料ツール活用術
少額の予算を確保できる場合は、無料施策と組み合わせて効果を高めていきましょう。
まず検討したいのがMEO対策ツールの導入です。口コミ管理や順位チェックを効率化するツールは、月額数千円から利用できます。
手作業では追いきれない複数拠点の管理や、競合との比較分析にも役立つでしょう。
LINE公式アカウントの有料プランへのアップグレードも選択肢のひとつ。メッセージ配信数を増やしたい場合は、月額5,000円程度のライトプランがおすすめです。
セグメント配信機能を使えば、お客様の属性に合わせた情報発信もできるようになります。
なお、集客の目的はあくまで「利益の向上」です。売上を増やすだけでなく、コストを削減することでも利益は改善できます。
たとえば飲食店であれば、モバイルオーダーシステム「ビヨンド注文くん」の導入がおすすめ。お客様自身のスマホから注文・決済ができるため、ホールスタッフの負担軽減や人件費削減につながります。
費用は業界最安級の月額3,300円（税込）で、初期費用は0円。無料トライアルでお試しいただくこともできるため、ぜひお気軽にご相談ください。
【月3〜10万円】本格的なデジタルマーケティング展開
この予算帯になると、より戦略的なデジタルマーケティングが可能になります。
Web広告（リスティング広告）は、Google検索結果の上部に表示される広告です。
「地域名＋業種」など特定のキーワードで検索したユーザーにアプローチでき、クリックされた分だけ費用が発生する仕組みのため、予算に応じた運用がしやすいのが特徴です。
SNS広告も有効な手段といえます。InstagramやFacebookでは、年齢・性別・興味関心・地域などを細かく指定して広告を配信できます。
月3〜5万円程度から始められ、認知拡大から来店促進まで幅広い目的に対応できるでしょう。
ホームページやブログの強化にも取り組みやすくなります。自社サイトにブログ機能を追加し、役立つ情報を発信することでSEO対策（検索エンジンで上位表示を狙う施策）を進められます。
なお、このサイトを運営するBPS株式会社では、創業以来多くのお客様のサイト制作・マーケティングを支援してきました。
目的から逆算して、お客様に与えたい印象・サイトの構成・デザインを設計させていただきますので、お困りの方はぜひご相談ください。
【月10万円以上】プロの力を借りた本格集客投資
月10万円以上の予算を確保できる場合は、専門家やプロの力を借りることで成果のスピードと精度を高められます。
MEO・SEO対策を外部に委託すれば、キーワード選定から日々の運用、効果測定までをまとめて任せられます。
自社でノウハウを蓄積する時間がない場合や、早期に成果を出したい場合に有効な選択肢です。
SNS運用代行サービスを活用するのもひとつの方法です。
投稿の企画・撮影・文章作成・分析までを代行してもらえるため、クオリティの高いコンテンツを継続的に発信できます。ブランドイメージの向上にもつながるでしょう。
集客戦略全体を見直したい場合は、マーケティングコンサルタントへの相談も検討してみてください。自店舗の強みや課題を客観的に分析してもらい、最適な施策の優先順位を明確にできます。
大切なのは、いきなり大きな投資をするのではなく、無料施策や少額施策で手応えを確かめてから予算を拡大していくこと。
段階的にステップアップしていくことで、費用対効果の高い集客体制を構築できます。
近隣からの店舗集客ならDM診断
ここまでさまざまな集客施策をご紹介してきましたが、「結局、自分の店舗には何が合っているのか分からない」という方も多いのではないでしょうか。
特に近隣エリアからの集客を強化したい場合、最初の一歩としておすすめなのがダイレクトメール（DM）やチラシを活用したアプローチです。
とはいえ、やみくもにチラシを配っても成果にはつながりません。ターゲットの設定、配布エリアの選定、デザインや訴求内容など、押さえるべきポイントは多岐にわたります。
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MEO対策やSNS運用と組み合わせることで、オンラインとオフライン両面から集客を強化していきましょう。
